蒜蓉扇贝
蒜蓉扇贝的做法说明
简单易操作
蒜蓉扇贝的做法与步骤
- 1.
将扇贝洗净，将粉丝泡入温水中发软，将豆豉剁碎，将蒜瓣剁碎
- 2.
将豆豉蒜蓉香油放入一容器中调和，根据个人口味可放入适量盐、糖
- 3.
将发软的粉丝少许放入扇贝上，放入一小勺调好的豆豉蒜蓉料，如没有豆豉，可将豆豉改为海鲜调味露。
- 4.
蒸锅水烧开后，放入扇贝，盖盖，蒸3～5分钟即可出锅食用
小贴士
1、一定要水开后上锅蒸
2、如没有粉丝、豆豉调料，也可将扇贝直接蒸，不放任何调配料，可自行调制类似火锅小料沾吃。海鲜常配生抽类酱油调味汁
3、不怕麻烦的，可将蒜蓉过遍热油炸成微黄色，再和扇贝一起蒸，味道更好
