猪皮冻

猪皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   生猪皮断生，把皮上的白肉去干净，然后切成丝或条。

   
2. 第2步.

   把切好的皮丝用水洗净，沸水五分钟在洗净。

   
3. 第3步.

   适量水小火慢熬，熬到皮丝在水中不沉淀没标准，倒入碗中，冷却后放保险柜，随吃随用，保质期一般一个星期左右，真空情况下半月左右。