电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分别将鸡蛋黄与蛋白打在两个盆里！注意过程中所有器皿均不要沾一滴水！

   
2. 第2步.

   蛋黄里加入1/3的白糖，橄榄油打散！

   
3. 第3步.

   面粉过筛加入蛋黄液里面

   
4. 第4步.

   牛奶加入蛋黄液里面！前几步其实顺序可以随意！

   
5. 第5步.

   将以上食物充分拌匀后就成比较粘稠的面糊！

   
6. 第6步.

   将蛋白里面放入1/3的白糖用电动打蛋器不停打！

   
7. 第7步.

   打到蛋白完全发泡可以看见打蛋器的纹路就可以啦！中间再加入剩下的白糖（白糖的多少可以根据自己的喜好增加或者减少）

   
8. 第8步.

   将打好的蛋白分几次慢慢加到面糊里面！上下翻动拌匀！

   
9. 第9步.

   电饭锅按煮饭键预热一分钟，将黄油加热（可以用微波炉）抹到电饭锅内部！

   
10. 第10步.

    将和好的面糊倒入电饭锅后！震动几下电饭锅！可以将面糊里面的气泡排出！

    
11. 第11步.

    盖上锅盖，按煮饭键！待煮饭键跳到保温之后！继续保温20分钟，再次按下煮饭键，再跳保温之后，再次保温20分钟！即可出锅！（这一步的时间根据电饭锅不同也会有差异，我家一共需要1个半小时）！

    
12. 第12步.

    蒸好！

    
13. 第13步.

    成品出锅凉凉