鲷鱼三吃
鲷鱼三吃的做法说明
一只红红的鲷鱼，不好好吃她对不起她长这么漂亮。去头片两片胸，鱼头鱼骨做味噌汤，鱼肉一半做刺身，一半味淋腌制后煎熟。
鲷鱼三吃的做法与步骤
- 第1步.
肢解鲷鱼，先去鳞，去内脏和腮，切下头，从切口横刀切下两片鱼片，胸骨横刀去除。
- 第2步.
鱼骨鱼头炸后放入寿喜烧锅炖汤
- 第3步.
豆腐煎两面金黄。
- 第4步.
鱼头鱼尾和蔬菜摆好，加味噌炖汤。
- 第5步.
做刺身，萝卜刨丝
- 第6步.
一片鱼胸肉，冷冻刚硬时，取出撕去皮，斜刀切片。
- 第7步.
萝卜丝上放甘蓝叶，码放鱼肉。
- 第8步.
另一片鱼胸肉味淋和盐腌制一刻钟。
- 第9步.
不粘锅内少许橄榄油煎两面。
- 第10步.
出锅淋一点日本酱油食用。
小贴士
工程浩大，血泪史啊。
