葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶85g
淡奶油280g
淀粉10g
全蛋1个
蛋黄4个
45g

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    焦斑已经考好的用锡纸盖住,这样便不会再继续上色。避免蛋挞上色不均匀。

    葡式蛋挞的做法步骤 第1步

小贴士

牛奶砂糖隔水加热,化开!
加入蛋黄全蛋搅开!
放入淡奶油慢搅!
加入淀粉!
最后过滤!
烤箱预热!230度约20分钟烤至焦斑漂亮为止!

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