咖喱鸡扒饭

咖喱鸡扒饭的做法与步骤

1. 1.

   先将电饭锅做米饭，鸡胸脯肉洗净，四季豆切成段，洋葱切块，鸡蛋打散备用。

2. 2.

   少许油将洋葱、四季豆炒熟，加少许盐和胡椒粉即可，盛出。

3. 3.

   锅中添少许水，水开后加入两个咖哩块，再次开后，加入少许淀粉，糖，一直搅拌，直至粘稠。

4. 4.

   鸡胸脯先拍面粉，再裹蛋液，最后下锅炸至金黄捞出即可。

5. 第5步.

   炸好的鸡肉，改刀成长段，放在米饭上，旁边倒入炒好的四季豆洋葱，最后浇上咖喱汁即可！