自制牛肉酱
自制牛肉酱的做法说明
自制这款牛肉酱，味道香浓，炒菜，抹馒头，拌米饭，或是下面吃那是非常不错的~
自制牛肉酱的做法与步骤
- 第1步.
把牛腩肉洗净之后切丁
- 第2步.
香菇泡发后切丁
- 第3步.
起油锅放姜片爆香
- 第4步.
挖入两汤匙面酱，细火炒制
- 第5步.
放入3汤匙火锅底料，细火炒制
- 第6步.
炒制出红油，闻到香浓的麻香即可
- 第7步.
倒入香菇丁，继续翻炒
- 第8步.
倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干
- 第9步.
倒入清水，没过牛肉最好
- 第10步.
放盐，小火顿至30分钟
- 第11步.
装瓶 吃的时候拿出来拌着吃 超美味
小贴士
1。这个肉酱最好选用牛腩，适量的筋膜，少许的牛油做出来的的酱最有味道。
2。火锅底料最好用上乘的，麻辣味的最佳
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