青椒炒香肠

青椒炒香肠的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗净切丝入碗，放入一勺盐，一勺酱油，拌匀，另外将小香肠切薄片，待用。

2. 2.

   锅中入油，预热，入青椒，碗中的汁也一并倒入，翻炒至软，盛出。

3. 3.

   锅中再入少许油，一勺豆瓣酱，煸香，入香肠片，翻炒，再入青椒，一同翻炒，去少许清水，收汁后即可出锅。