简易腊肠

简易腊肠的做法与步骤

1. 1.

   将肉切成两指宽的长片状(我让卖肉的切好，省力)

2. 2.

   2将所有调料与肉拌均，腌制2小时；同时用水将肠衣泡发待用。

3. 3.

   用大漏斗连接肠衣，灌入腌好的肉片！

4. 第4步.

   最后用绳线将灌好的肠分段扎好，晾在阳光通风处就好；晾一天后用牙签给腊肠扎孔通风！