卤肉饭
卤肉饭的做法说明
冬天的早晨
来一碗热气腾腾的卤肉饭
再喝一碗热气腾腾的汤
然后跋涉20多公里去上班
胃里的温暖一直延续
延续
卤肉要头天晚上做好
可以电饭煲预约好早晨的饭
汤是快手的
在家吃早饭其实并没有想象中那么麻烦
习惯了便好
祝大家都有好胃口
：）
卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉洗净切小块
- 第2步.
放入平底锅中慢慢煸，不用放油，肉里面的油会渗出来
- 第3步.
待油渗出来后，加入洗净切好的洋葱碎和姜末翻炒
- 第4步.
倒入生抽、老抽、蚝油炒匀，之后加入没过肉的水，放入冰糖，盖盖小火焖一个半小时左右。
- 第5步.
酱卤肉倒入盛入米饭的盘中，放几棵烫熟的菜心，还有半个卤鸡蛋，开动：）
小贴士
食材我没有称重，可以根据自己需要的量和喜好的口味自行搭配：）
