黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低粉70克
可可粉30克
60克加蛋白中
40克加蛋黄中
65ml
65ml
泡打粉4/5小勺
鲜奶360ml
50克
樱桃若干
巧克力150克

黑森林蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    按戚风蛋糕制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕

  2. 2.

    鲜奶油加糖粉打发

  3. 3.

    取一片,涂上打发的鲜奶油,盖上第二片,继续涂上奶油,盖上第三片

  4. 第4步.

    在整个蛋糕外部抹上鲜奶油,撒上巧克力屑,放上樱桃

    黑森林蛋糕的做法步骤 第4步

小贴士

把巧克力融化倒入大平盘里,冷却后用小勺刮,大片大片巧克力屑就产生了

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