红烧猪肘

红烧猪肘的做法与步骤

1. 1.

   猪肘汆水、洗净，擦干水分

2. 2.

   国内加油，放入冰糖，待冰糖融化成咖啡色后放入猪肘

3. 3.

   放入料酒，酱油，八角，桂皮，加入热水没过猪肘，加盐，小火炖煮一个半小时，期间翻面。

4. 4.

   大火收汁即可