木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤的做法说明

下奶神器，香喷喷，甜蜜蜜

第1步.
准备好材料，姜切片，木瓜去皮切片，鲫鱼去鳞去鳃。鱼表面摸点料酒或白酒去腥味，等15分钟。
第2步.
放油，鱼下锅煎至微金黄，大概也就5-10分钟煎好。放姜片煎去腥。
第3步.
煎好，另起锅，放水放鱼进去，水位盖过鱼身，用大火煮开，水滚后鱼汤是白白的。
第4步.
水开后就放木瓜进去，怕腥味重的还可以放一小颗葱。文火煮30-40分钟。
第5步.
为了拍照打开锅盖，其实盖住的时候可以闻到特别香。特别想吃了。30-40分钟后就可以加盐调味了。为了保持鱼肉和木瓜的香甜味，除了放盐其他我都不放。特别香特别甜。
第6步.
美味的汤出炉了。鱼肉烂了，木瓜软了。一般都是喝汤吃木瓜，鱼肉特别多刺，建议怕卡喉的童鞋表吃它。其实鱼肉很鲜甜哦，我爱吃鱼，鱼肉都不剩哈。