肉酱面

肉酱面的做法与步骤

1. 1.

   小青菜洗净，香菇切片。

2. 2.

   锅烧开水，小青菜，香菇，圆面一起下锅煮好盛盘备用。

3. 3.

   葱切片，蒜切沫，姜切沫，炒锅烧热，加油，加白糖，看到糖起泡融化，放肉沫炒至变色发红

4. 4.

   加老抽，醋调味，放葱姜蒜炒香，加少许粉芡水勾兑煮开，放盐，出锅。

5. 5.

   出锅的肉酱直接盖到已盛盘的面上，刺啦!放番茄酱，开吃!