水煮鱼

水煮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼切成块，洗干净。在锅中倒入醋，糖，料酒，酱油，黑胡椒，腌制10分钟或以上（放冰箱里效果最佳）。

   
2. 第2步.

   把豆芽和生菜洗净放锅里。

   
3. 第3步.

   爆炒调料，把鱼放在锅里炒一会，然后倒开水。

   
4. 第4步.

   煮一会儿直到沸腾为止！然后把煮沸的鱼直接倒在菜里（在这一步菜被烫熟了）。

   
5. 第5步.

   把干辣椒浇在水煮鱼上，另一个鍋把油热好，将明油倒在辣椒上！完成！