葱油面

葱油面

葱油面的做法说明

我大天朝面食真是博大精深啊,这款面是我从天天向上汪涵教的葱油面变化而来的,爆葱油真的好香啊,重口的小伙伴一定会喜欢的。

葱油面的食材和调料

生鲜面100g
一把
香肠一根
一个
一颗
萝卜干适量
辣椒适量
酱油适量
麻油适量
适量
味精适量

葱油面的做法与步骤

  1. 第1步.

    原材料,洗好切好。

    葱油面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    煮面,煮到八分熟,捞起来,在舀两汤匙煮面的汤在面碗里。

  3. 第3步.

    爆香肠,香肠爆完后会出很多油,用这个油煎鸡蛋。

    葱油面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把香肠和鸡蛋都盛到面碗里,拨到四周。在面上依次放上萝卜干,剁辣椒,盐,味精,淋上酱油和麻油。

    葱油面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最重要的步骤来了,锅里放油,烧到冒烟后把葱和姜丢进去。

    葱油面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后把爆好的葱油淋在面上,听到`呲`的一声,就代表你成功了。

    葱油面的做法步骤 第6步

小贴士

面条一定要用生鲜面,筒子面坚持不到你煮好再爆香肠爆油就坨掉了。

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