蒸卤面

蒸卤面的做法与步骤

1. 1.

   把鲜面条上锅蒸3、40分钟

2. 2.

   把菜和肉像平时炒菜一样炒至6成熟，要先放盐，让菜多出水，如果感觉菜水少，可以适量加些水。

3. 3.

   把蒸好的面条放入炒菜锅里和菜拌匀，让面条充分均匀的吸收菜汁，这一步很重要，一定要把面条拌匀了，不然没吸收到菜汁的面条会没滋味。

4. 4.

   把拌匀的面条再放蒸锅里蒸5-10分钟就可以吃了。