鳕鱼汤

鳕鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   把一根葱的葱白部分切斜刀成小段，蒜切薄片。用橄榄油炒香。

2. 2.

   然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香（干迷迭香也行，我用的就是干的）稍微炒下。

3. 3.

   倒入白葡萄酒（没有的话，我倒入了一点米酒），然后烧开。

4. 4.

   加入切块的一个小土豆，一个小西红柿，然后加入高汤。（蔬菜汤也行。用水的话味道就差一些）

5. 5.

   烧开后转中小火炖上7-10分钟。

6. 6.

   加入切块的鳕鱼。然后加入盐调味。可以加点胡椒（我没加）。然后小火炖上10分钟，中途不要搅拌。

7. 7.

   剩下的葱叶切小段，最后撒上去。