双皮奶

双皮奶的做法与步骤

1. 1.

   先把奶放碗里盖保鲜膜蒸十分钟拿出，放一边不要动

2. 2.

   等冷之后你会看到上面有一层皮，

3. 3.

   另外拿个碗打两个蛋清加糖拌匀，皮入凉冷的牛奶，碗底留点不要倒完，注意倒之前要稍微奶皮，要留奶皮，倒好之后搅拌好，又沿着碗边倒回原先留碗皮的碗

4. 第4步.

   盖保鲜膜蒸十分钟闷两分钟拿出放一边等十分就可以吃了