糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   焯水

2. 2.

   锅里放油，同时把姜放进去然后用姜擦拭锅底，听说这样可以防粘锅

3. 3.

   油好了之后倒入已焯水的排骨翻抄，抄到差不多了加料酒酱油糖醋继续翻炒. 上色后加水没过排骨.

4. 4.

   中火20分钟大火收汁，要嫌慢的话中火十分钟大火收汁