阎娘披萨

阎娘披萨的做法说明

也许叠加能出意想不到的效果！

第1步.
高粉+低粉+酵母水（2g+温水沏开）=和面～盖上湿布醒2-3小时，变成原本的2倍
第2步.
用料酒、生抽、盐糖鸡精、胡椒粉、黑胡椒粉腌制一个小时，然后用少油翻炒至变色
第3步.
利用空档拨虾，剔线！拿干净的碗沥干
第4步.
等面发好，先在托盘上涂上一层油，然后把面杆成和托盘底一样大小，放好！另揪出一小块面杆成薄薄的一层裹上一根香肠，然后切成薄片，摆在盘边！
第5步.
在底部用叉子均匀扎好，然后抹上披萨酱，铺上青椒，红椒，然后放上虾仁、香菇、口蘑，蟹足棒！最后均匀撒上芝士条！如果喜欢黑胡椒的也可以撒！其实放什么馅料，自己喜欢即可！但请注意先把肉，蔬菜干煸一下，沥干水分，要不烤出来会有水分！
第6步.
由于我烤箱小，200度 10分钟先放在下层烤，然后放在上层再烤五分钟！面色焦黄刚好！
第7步.
出炉！