百香果戚风蛋糕

百香果戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分离蛋清蛋黄，

   
2. 2.

   蛋黄加糖，搅打均匀

3. 第3步.

   加色拉油，搅打均匀

   
4. 第4步.

   放入百香果，筛入低筋面粉，混合成均匀的面糊，

   
5. 第5步.

   蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡程度

   
6. 第6步.

   在蛋黄糊里面加入三分之一的蛋白，混合均匀，

   
7. 7.

   混合好的蛋糕糊放入剩下的蛋白里，用翻拌的手法混合成均匀的蛋糕糊

8. 第8步.

   倒入模具，用力震几下，震出大气泡，放入预热好150度的烤箱，中下层，,60分钟。

   
9. 第9步.

   脱模