阎娘咖喱

阎娘咖喱的做法与步骤

1. 第1步.

   1、热锅倒油将一块咖喱倒入慢慢融化，这样口感不苦了就！ 2、加入辣椒继续翻炒，倒入洋葱翻炒，再加入土豆块、胡萝卜块继续翻炒几下，倒入牛奶，等稍微一开锅，加水正好没过就可以了，然后不断翻炒，咖喱很容易糊锅哦！等水开后尝一下味道，加入适当胡椒粉、鸡精、盐、糖！一边翻一边尝一下土豆，等稍微酥软加入事先抄过的西兰花和口蘑，继续咕嘟咕嘟！ 3、等咖喱汁收的浓稠（靠土豆释放的淀粉），根据自己喜欢菜品的软硬程度，淋上香油，关火摆盘即可！