鸡蛋青菜炒饭

鸡蛋青菜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   用鸡蛋分离器先把蛋清蛋黄分开，然后往蛋黄里加适量的生抽和盐用筷子把蛋黄打散，青菜洗干净切碎，

2. 2.

   锅烧热入油，调小火倒入蛋清，等蛋清变色就出锅备用，然后倒入米饭炒散，把事先准备好的蛋黄倒入饭上小火快速炒均匀（每一粒米饭都沾有蛋黄），入青菜蛋白快速翻炒即可出锅！