辣子豆腐

辣子豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，泡在花椒和盐水中。土豆切片泡水，粉条用开水泡软。

2. 2.

   油烧开，关火，加入葱段和蒜片，加入辣椒面，花椒面，盐。

3. 3.

   开火，加入土豆片，炒九分熟，加入粉条，炒一会，倒水，刚好没过。加入豆腐，青菜煮一会儿。汤汁快煮完时关火！入盘！