蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   提前在模子里剪好油纸，放在模子里

   
2. 第2步.

   蛋糕+糖打40秒，出粗泡

   
3. 第3步.

   后加入蛋糕油打2分钟，主要是打到蛋液发白，发厚，体积增大三倍，划过面糊痕迹不会立刻消失，滴落液体速度缓慢。

   
4. 4.

   加入牛奶和蜂蜜慢速30s（拌匀也可）

5. 5.

   加入低粉慢速打40s（拌匀也可）

6. 6.

   加入色拉油，慢档10s左右

7. 第7步.

   放入裱花袋，挤入放好油纸的模具中

   
8. 8.

   刮刀刀刃上沾油，在蛋糕中间按一下，这样烤出来就可以有图上的裂痕了。否则不会有

9. 9.

   上火200，下火180,18-20分钟

10. 第10步.

    出炉后，脱模，翻转晾凉