炒粉签
炒粉签的做法说明
偶尔自己炒粉签还是不错的、方便简单又实惠、再配个汤就行了
炒粉签的做法与步骤
- 第1步.
把菜肉虾都切好、鸡蛋打好
- 第2步.
锅中水烧开后、把粉签焯下。然后放入冷水捞起来铺开备用。
- 第3步.
各种材料炒到7、8分熟、可以：1炒包心菜2炒胡萝卜3炒猪肉4炒虾肉5炒鸡蛋、分别炒好放一个碗里就可以了
- 第4步.
炒第五步鸡蛋、炒到7分熟时把之前的配料倒一起小火均匀翻炒、加上盐跟沙茶、然后盛起备用（不用加太咸、等会炒粉签时要加点酱油）
- 第5步.
锅里加油加热放入粉签、炒会然后倒入配料继续炒、最后加点酱油炒会就完成了
小贴士
这样炒出来大概是六碗多喔
