珍珠丸子

珍珠丸子的做法与步骤

1. 1.

   米开始的时候先用水泡30分钟左右~

2. 2.

   将鲜虾去头去壳，里脊肉洗净。

3. 3.

   开始猛剁里脊肉，剁成肉泥，再剁虾肉也剁成肉泥~

4. 4.

   把两团肉泥放在一起，然后鸡蛋只取蛋黄~玉米淀粉也上！开始搅拌！

5. 5.

   搅好的时候肉泥可以成型，注意不能太稀嘞~然后！就用手开始挤丸子吧~挤完的丸子在泡好的米里滚滚~

6. 6.

   粘满米后就可以放在锅上蒸了~记得下边铺笼布~时间:20分钟！然后美味就出锅了！