蒸螃蟹

蒸螃蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好螃蟹泡十分钟左右后用刷子刷蟹肚子和钳子直，一直洗到水比较清。

   
2. 第2步.

   待蒸笼水滚后放上螃蟹，肚子朝上为佳，可是试过背朝上也没觉得不妥。后后上葱和淋上料酒。

   
3. 第3步.

   蒸十五到十八分钟，按蟹大小斟酌，颜色完全变了即熟。