蛋卷干煸虾

蛋卷干煸虾的做法说明

原想做瘦肉，奈何家中无食材。冰箱中有大虾，另尚余蛋卷一根。蛋卷切成薄片，干煎至两面金黄。双色椒切成小圈，再切姜末少许，入锅翻炒。大虾剥壳挑去纱线，沿中线切丁。待快起锅时大火翻炒。关火装盘。香菜切段入锅去水气，置于其上。完成。