冬瓜炒虾仁

冬瓜炒虾仁

冬瓜炒虾仁的食材和调料

冬瓜半个
虾仁1斤
一根
花椒少量
少量
一勺
料酒一勺
两勺
淀粉适量

冬瓜炒虾仁的做法与步骤

  1. 第1步.

    将冬瓜去皮切成块(我们家冬瓜买的多了,又两斤多)

    冬瓜炒虾仁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾仁洗净后擦干倒入碗中,加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀

    冬瓜炒虾仁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将冬瓜放入开水绰至七成熟

    冬瓜炒虾仁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色,然后捞出放在一边

    冬瓜炒虾仁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    重新起锅,放入花椒爆香,捞出花椒放入葱花,然后放入烫过的冬瓜翻炒,加入少许盐鸡精和淀粉

    冬瓜炒虾仁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒

    冬瓜炒虾仁的做法步骤 第6步

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