清蒸鱼

清蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼清洗干净去除鳞片与内脏.鱼身上切几刀.加料酒腌制一会

   
2. 第2步.

   盘子上铺上几片姜摆上鱼.鱼身上再摆几片姜.蒸鱼豉油用杯子装起来一起入蒸锅蒸14分钟（小一点的鱼蒸10分钟）

   
3. 第3步.

   蒸好后去掉姜片与水换个盘子装起

   
4. 第4步.

   摆上葱丝.淋上蒸鱼豉油

   
5. 第5步.

   锅内倒入油烧至最热淋在鱼身上与葱丝上即可