台湾卤鸡爪
台湾卤鸡爪的做法说明
这是之前在单位的时候一个台湾领导做给我吃的，觉得很好吃！然后请教她做法，发现其实很简单的！后来回家乡后做给妈妈吃，她特别爱吃，说是吃过最好吃的鸡爪！这么简单又这么美味的东西，应该来和大家分享...
台湾卤鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗干净
- 第2步.
切掉指甲
- 3.
煮水焯一遍（冷水下锅水开出锅）
- 第4步.
这是材料哈~
- 第5步.
记得选六月鲜生抽，我试过其他的品牌，感觉没有它香
- 第6步.
把焯好的鸡爪和上面的材料放入锅内，加适量水盖过鸡爪
- 第7步.
用大火烧开转小火煮半个小时，煮好后在卤水里再泡半个小时即可
小贴士
其实不用放盐了的，因为酱油已经很咸，记得煮好后再浸泡半个小时让它充分入味！
