蛋挞6个

蛋挞6个

蛋挞6个的食材和调料

挞皮
低粉50g
11g
蛋液3.5g
淡奶2.5g
0.5g
黄油25g
蛋液40g
淡奶13g
13g
50g

蛋挞6个的做法与步骤

  1. 1.

    黄油加糖打匀,加上蛋液淡奶跟盐继续打匀

  2. 2.

    加上低粉,揉成面团,冷冻半小时,大概可以分成6个15g的皮。

  3. 3.

    挞水把材料都混合均匀,冻半小时以上。倒进挞皮里就好啦

小贴士

刚好6个模具大小的分量

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