泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，每只切两刀三块

   
2. 第2步.

   锅内上水，水沸以后，下入鸡爪，5，6分钟即可，煮烂了影响口感.随后捞出冲凉水10分钟，把油脂全部冲掉！

   
3. 第3步.

   把胡萝卜切片，野山椒一整包倒、醋、盐、姜片、少许凉白开倒入容器中.

   
4. 第4步.

   把冲掉油脂的鸡爪漓干水后，也随之倒入容器，以水淹过鸡爪为准.

   
5. 5.

   冷藏8小时以上入味即可食用.