杏鲍菇牛肉粒

杏鲍菇牛肉粒的做法与步骤

1. 1.

   牛肉，杏鲍菇，青椒切粒。

2. 2.

   牛肉粒加蚝油、糖、盐、生粉和油拌匀腌味15分钟。

3. 3.

   杏鲍菇粒控干水分，加盐和生粉拌匀。

4. 4.

   平底锅加油，煎香杏鲍菇至金黄，沥干待用。

5. 5.

   另起锅热油，加蒜片，爆香牛肉粒，再混入杏鲍菇及青椒翻炒，淋一圈酱油吊味，上碟，撒点黑椒粉即可。