自炸薯条~

自炸薯条~的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切条，大小类似于KFC。

   
2. 2.

   将切好的土豆条放在水中浸泡五分钟，冲洗后捞出。

3. 3.

   将冲洗好的土豆条放在开水中煮3-5分钟，捞出后控干水分放凉为止。

4. 第4步.

   将控干水分放凉的土豆条放在冰箱冷冻层，2小时或以上，一次了多做，放在冰箱冷冻室随时吃随时炸。

   
5. 第5步.

   锅中放油至七成熟，将冷冻好的土豆条放在锅中炸至金黄色。

   
6. 第6步.

   捞出控一下油，就可以吃了。