凉面
凉面的做法说明
夏天，凉面会带来惬意。
凉面的食材和调料
| 湿面 | 二两 |
| 胡萝卜 | 一根 |
凉面的做法与步骤
- 第1步.
如平常煮面一样，煮熟捞出过凉水。平摊吹干後加香麻油在吹会儿。
- 第2步.
胡萝卜切丝，也是煮熟过凉水
- 第3步.
加入花椒面，胡椒粉，少量鸡精，生抽，油辣椒（最好是加香料熬的）。
- 第4步.
凉面干干的，太燥，所以加入事先准备大蒜水。
- 第5步.
拌均匀装盘，好好享用。
小贴士
1.面要煮的有嚼劲，注意时间。
2.胡萝卜不易煮太烂。
夏天，凉面会带来惬意。
| 湿面 | 二两 |
| 胡萝卜 | 一根 |
如平常煮面一样，煮熟捞出过凉水。平摊吹干後加香麻油在吹会儿。
胡萝卜切丝，也是煮熟过凉水
加入花椒面，胡椒粉，少量鸡精，生抽，油辣椒（最好是加香料熬的）。
凉面干干的，太燥，所以加入事先准备大蒜水。
拌均匀装盘，好好享用。
1.面要煮的有嚼劲，注意时间。
2.胡萝卜不易煮太烂。
