香菇肉末

香菇肉末的做法与步骤

1. 1.

   首先把买回来的肉切成小肉末，切的时候可以适当放一点生姜一起切。

2. 2.

   切好肉之后，放入适当的豆瓣酱，糖和一点点淀粉，和匀。

3. 3.

   把香菇切成小块。肉和香菇的大小其实可以看个人喜好。切好小米辣和蒜，我个人觉得蒜可以多放一点，更香~

4. 4.

   放油把肉先下锅炒，颜色变了之后就把香菇放下去。最后放小米辣和蒜。