苦瓜盅

苦瓜盅的做法与步骤

1. 1.

   把肉 青椒  香菇切成稍碎加入色拉油  盐   酱油拌匀（也可加毛豆  胡萝卜等自己喜欢的）

2. 2.

   把苦瓜冲洗干净   切成3厘米左右的段   中间挖空  一个个竖在盘子上  

3. 3.

   把第一部拌好的馅填到苦瓜段中   上锅蒸熟

4. 4.

   蒸好后把盘子中蒸出的汤倒入炒菜锅中  加入葱姜末   盐   糖。 待烧开后加生粉勾芡。淋到苦瓜上。