虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法与步骤

1. 1.

   尖椒洗干净，去蒂去茎去籽，对半切开，沥干水待用

2. 2.

   猪肉剁成肉沫，加淀粉，料酒，色拉油，盐，糖和匀

3. 3.

   把码好的肉馅酿进尖椒里

4. 4.

   锅里放油，加热至五成，然后放入酿好馅的尖椒炸至肉馅变色，尖椒面成虎皮状，捞出沥干油份

5. 5.

   最后淋上少许海天生抽即可