杏仁巧克力蛋糕
杏仁巧克力蛋糕的做法说明
这款是福田雅之的方子，原方量比较大，改了，这个方子可以做7Cm直径的蛋糕6个。味道还是不错的哈～
杏仁巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油和白巧克力融化到40-45度～
- 第2步.
鸡蛋加糖达到变白为止～加入香草精和盐～
- 3.
把1到入2中，混合均匀～
- 4.
加入粉类，搅拌均匀～搅拌好的面糊在30度左右～差不多常温就可以～
- 5.
加入巧克力豆,倒入模具～200度，25分钟！根据自己烤箱可以稍做调整～
- 6.
取适量巧克力融化后加入裱花袋挤在蛋糕表面，放上杏仁，再挤一些巧克力做装饰，最后撒上糖粉～
