冰皮月饼

冰皮月饼的做法说明

中秋节快到了！为亲朋好友送上自己小小的心意，挺有意思的！
今日就为大家做几种口味的冰皮月饼，自己做食得放心，绝无添加色素哦！
我这里的份量是可以做20个50g的冰皮哦！
如想做出不同口味，就在250g凉开水换成5种自己喜欢的味道！每种50g，我的饼模是50g的，使用比例：冰皮25g、馅料25g

第1步.
我用了抹茶味、巧克力味、芒果味、火龙果味、原味，火龙果是鲜榨果汁的，芒果汁是在超市买的瓶装果汁（因为我懒得榨啦，哈！）抹茶、巧克力味，我各用了4g，溶解在凉开水里。
第2步.
把月饼粉分成5份，每份50g，白油也分成5份，每份5g，加入到各种味里，用手搓至均匀
第3步.
把馅料及冰皮分成每个4分，各25g，馅料我用了红豆沙、白莲蓉、芝士䔝薯椰果、核挑绿豆蓉
第4步.
用25g冰皮包25g馅料，饼模用熟糯米粉爽一爽，防粘模，完成啦！