青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   青椒、猪肉切丝备用

2. 2.

   肉丝拌入蛋清、料酒、生粉腌制20分钟

3. 3.

   油热后将蒜、姜、京葱末爆炒

4. 4.

   加入肉丝，划散，颜色稍白后加入青椒、红椒

5. 5.

   加入老抽、六月鲜、盐调味翻炒，出锅前可加些葱花