高压锅焖鸡

高压锅焖鸡的做法与步骤

1. 1.

   半只鸡斩大块，用盐抹一遍全身，切6、7片薑一同放入高压锅；

2. 2.

   火上热一锅，放入以下调料： 5勺黄酒 2勺生抽 1勺芝麻油 大半勺碎冰糖

3. 3.

   烧开后倒入高压锅的鸡块上，盖上盖用炖排骨档开始焖

4. 4.

   之后将鸡翻个面用煮饭档再焖一次

5. 5.

   开锅后放几段葱段，几根罗勒叶，（如没有，薄荷叶可以放三、四根），盖上盖再焖一会即可食用