焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 1.

   先将牛奶加45g糖，充分搅拌，可放到盛有热水的锅里，可融化糖

2. 2.

   用另一个碗搅拌好鸡蛋，充分搅拌

3. 3.

   将搅拌好的鸡蛋，倒入牛奶里，再搅拌，然后待用

4. 4.

   用80g水加80g糖，用小火煮至金黄，时间会比较长小小

5. 5.

   将煮至金黄的焦糖，倒入瓶子里，不要凉了再倒，这样糖会变硬

6. 6.

   蛋液用过滤网过滤两次，再倒入瓶子里

7. 第7步.

   预热烤炉，然后放入烤炉，150度，35分钟，可以放入锡纸