黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油外和黑芝麻外的所有材料放入面包机搅拌成团。

2. 2.

   加入黄油和熟黑芝麻继续搅至完全阶段。

3. 3.

   直到搅拌至可以拉出透明薄膜达到完全阶段。

4. 4.

   放置温暖处发酵至2-2.5倍大。

5. 5.

   取出发酵好的面团排气，分割成3个均匀的面团滚圆，静置松驰15分钟。

6. 6.

   取一个面团擀长。

7. 7.

   翻面从上向下卷起。

8. 8.

   松弛15分钟后再次擀长卷起（重复6.7步骤）。

9. 9.

   放入吐司盒二次发酵至8分满，烤箱预热170度，烘烤40分钟左右。表面上色后盖上锡纸。

10. 10.

    吐司放凉后脱模切片。