辣子兔
辣子兔的做法说明
兔子肉蛋白质含量高，脂肪含量低，还含有丰富的矿物质，特别是钙含量高，非常适合经常食用
辣子兔的做法与步骤
- 第1步.
先把兔子肉切成小丁，用盐，料酒，葱码味20分钟
- 第2步.
把姜，蒜，辣椒切丁
- 第3步.
锅内放油，油温升高后把兔丁倒进翻炒，过生后捞岀兔丁，锅内油熬干水份，
- 第4步.
先放入姜蒜爆岀香味
- 第5步.
再放入花椒，辣椒翻炒至变色
- 第6步.
再将兔丁倒入翻炒，加入老抽，鸡精，葱，翻炒几下起锅
- 第7步.
一盘麻辣鲜香的辣子兔丁就作成功了
小贴士
由于家里无大葱，就没有放，还有就是兔丁切大了，小一点更完美
