素炒苦瓜

素炒苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   洗好苦瓜，切成两半，将其苦瓜子拿掉，切薄片，大蒜切碎，辣椒切滚刀

2. 2.

   放油，油开将准备好的苦瓜倒入锅中，放盐，炒2-3分钟，放大蒜、辣椒，炒的差不多时放料酒、孜然、麻辣鲜，快熟时放鸡精和葱