青菜蛋卷

青菜蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   青菜洗净，煮熟，切碎备用

2. 2.

   容器里打入鸡蛋，加入面粉、水，再搅拌均匀。不要太粘稠，层流质状态。

3. 3.

   加入青菜、盐、少许芝麻油，搅拌均匀

4. 4.

   平底锅放少许油烧热，倒入准备好的面粉蛋液，小火煎。两面均匀煎到九成熟，卷起再煎一下定型。

5. 5.

   铲除，切段装盘